hmmmm hari ni terrajin post pula. bukan sbb rajin pun. sbb malas sebenarnya. hehehehe
kakyang tengah tunggu time utk punch out. dah malas nak tengok kerja jdnya.
teringat kejadian 2 hari lepas kakyang masakkan udang buttermilk utk anak bujang. abis sepinggan udang utk kami ber2 je. kuahnya pun abis kakyang tibai.
meh kakyang bg resepi udang buttermilk
udang- bersihkan dan gaul dgn tepung segera atau tepung jagung
cili api - kuantiti ikut suka pedas. potong kasar
4 ulas bawang putih- cincang halus
2 pelepah daun kari
susu segar
butter/minyak
panaskan minyak dan goreng udang separa garing. jgn terlalu garing. nanti udang keras. toskan ke tepi.
dlm minyak yg sama, tinggalkan dlm 2,3 sudu sahaja + butter 2 sudu dan goreng bawang putih, cili api dan daun kari hingga naik bau, pastu + susu segar 1 cawan. agak2 nampak susu dah menggelegak, masukkan udang goreng tadi, gaul2 sebentar bg mesra dan tutup api.
angkat, hidangkan dgn nasi panas... hmmmm sehingga menjilat jari.. nyum nyum
No comments:
Post a Comment