last week kakyang tumbang seminggu. demam, selsema, batuk. lengkap. dah lama tak sakit mcm ni. agaknya gara-gara overdrain sbb trip apad runan kot. pastu bersambung kena hujan di PD pula. sudahnya collapsed dgn demam menggigil2 sampai hilang segala selera makan.
bila tak sihat ni, makanan paling sedap adalah bubur nasi. dlm gigil2 tu pun, kakyang gigihkan diri bangun masak bubur menggunakan beras bario. cantik kejadiannya. dah ada bubur, nak la pula condiment nya yg lain kan. baru lah sedap sikit nak mkn.
terus kakyang buatkan ayam cincang sos tiram dengan cendawan tiram. kebetulan mlm tu, anak buah dan pakcik kakyang yg berketurunan cina dtg dinner sekali. terus lah ajak diorang makan bubur. nampak pakcik dan anak buah kakyang menambah-nambah bubur 3,4x. sedap lah tu maknanya. hehehe..
meh kakyang share resepi ayam cincang tu..
isi ayam- cincang kasar dan gaul dgn garam sedikit
cendawan tiram- siat2 kasar
lobak merah - potong cube
kacang panjang - potong halus
bawang merah - mayang halus
bawang putih - cincang halus
halia muda - mayang/cincang halus
sos tiram
daun bawang - potong kasar
tumis bawang merah, bawang putih, halia sampai naik bau, pastu masukkan ayam cincang. agak2 ayam dah sedikit masak, masukkan cendawan, lobak, kacang panjang. goreng sebentar sampai sayur2 agak masak. pastu masukkan sos tiram secukup rasa. last sekali masukkan daun bawang. dah boleh angkat.
hidangkan dgn bubur nasi panas-panas. mesti ngammmm
No comments:
Post a Comment