Tuesday, August 24, 2010

Memori masak lemak tempoyak daun kayu

Dulu. tempoyak tak masuk list makanan yg KakYang makan. bau pun tak boleh weh..siap tutup2 hidung nak muntah. Sekali bila terkena dengan arwah Yong, terus je peberet..tp tu pun stakat masak lemak tempoyak daun kayu je la, kalau yg lain tu belum mengetes lagi.

Arwah yong masa tu tinggal ngan Chik. Jd satu hari bila kami melawat dia kat sana, std la diajak makan oleh Chik.. Ada sambal bilis, ada ikan goreng. ada sayur masak lemak.

Kakyang mmg jarang tolak bila diajak makan. rezeki ko..tak baik ditolak tolak. hehehheeh..

Dah senduk nasi tu harus la ambik lauk pauk kan, bila sambal kena ngan masak lemak tu mmg ngam lah. kakyang pun puji la Chik sambil tanya masak lemak apa ni? ada petai, ada masam2 skit, ada ikan bilis.

Makcik abg tu pun sengeh2 senyum la sambil suruh makan la dulu. cerita sayur apa, campur apa, masak mcm mana tu kemudian la. Kakyang tak bantah. tengah sedap kan...makan sampai jilat jari la. licin pinggan tu.

Abis makan kakyang tanya lagi masakan tu sbb nak cuba buat nanti. Apa lagi..terus la kakyang kena kutuk ngan Chik n Yong. Hek eleh..ko kata tak makan tempoyak. yg sampai jilat2 jari tu apa. Chik 'pukul' kakyang sambil senyum kambing.

Hok aloh..ada tempoyak ker dlm tu..abih tu kenapa tak de bau pun...rupanya diorang pekena kakyang. hehehe

Tempoyak baru mmg ler tak de bau. masam dan berbau tu kalau dah lama skit..ooo ptt ler...melopong ler mulut kakyang terkena. hehehe

Sejak tu la masak lemak ni jd kegemaran kakyang....hehehe

Mana nak dpt resepinya? bleh try resepi kak hanieliza ni di sini...

No comments: