Universal Studio Singapore

last week masa cuti deepavali tu kakyang p USS dengan keluarga abang. Kak Ipar yang sponser. ada 22 org kesemuanya.

Happening sebenarnya trip tu..tp kusangkakan happynya berpanjangan, rupanya ada drama ditengah USS yg terjadi..

ish..td rasa nak bercerita..tetiba teringat hat drama tu terus hilang mood nak cerita panjang2..kemdian2 lah kakyang tulis lagi..semak otak. sakit jiwa sampai la ni kakyang rasa lagi..mood sedih tak abis lagi rupanya..

oh hati...bila la nak baik ni...luka di hati susah nak sembuh kan...kan..

moh layan gambar je..gambar pun tak banyak sbb drama tu start selepas kakyang turun dari tempat transformer tu.

Result UPSR

semalam anak kakyang dah dpt result upsr. abg yg bawa dia p ambik result tu. kakyang kat ofis tak senang duduk. masuk online tak dpt, terus sms 15888. 30 minit kemudian..jeng jng jeng..dpt tahu dah result along berapa!

senyum2 kakyang fwd sms tu ke abg. dgn nota jgn  bgtau along lg. biar dia tahu sendiri kat sekolah. kak ipar kakyang yg ada anak sebaya pun dah sms bgtau anak dia dpt berapa.

lepas kluar result tu. along dah heppi semacam. wpun resultnya tak seberapa. bukan dia jer yg happy, kakyang dan abg pun happy juga.

along dpt 2A3B jer..bagus dah la tu. dari igauan kakyang yg takut dia dpt cacamerba...sepupunya zainol anak cikgu dpt 3A2B. so? not bad lah kan anak kakyang tu? sapa kata along tak pandai? meh sini kakyang debik 10x!

MASAK TEMPOYAK PUCUK KAYU DENGAN KULAT SISIR

Siapa tak pernah tengok kulat sisir a.k.a cendawan kukur angkat tangan!. nah ni rupanya.. kakyang terjumpa kat pasar sec6 masa tengah cari daun2 nak buat masak tempoyak ni. terus sambar 3. sepeket RM5.00. mahal pun beli juga since dah lama cari. hehehe

ni daun2 yg kakyang masukkan dlm masak lemak tu,. ada pucuk labu, pucuk kaduk, pucuk ubi, serai, bunga kantan.

bahan2 yg digunakan. mesin halus semua bahan ni dan campur dengan tempoyak dan ikan bilis. kalau suka pedas, tambaha cili api tu yer..

tempoyak home made dari lebihan buah durian yg tak habis. nak buang sayang sbb durian2 yg abang beli semua yg berkualiti. tp bila dah lama sngat simpan dalam esbox, abg dah tak suka makan. jd ler tempoyak...

kakyang potong halus bunga kantan, daun kunyit dan petai pas tu campur dalam bahan mesin tadi. terus renihkan atas api sampai empuk.  petai kakyang mayang kasar. kakyang letak skit jer sbb kakyang tak makan petai. tadap bau saja cukuplah. 

daun2 pucuk tadi kakyang mayang halus2 macam ni. bila dah empuk bahan2 yg masukkan tadi, baru masukkan daun2 ni. dalam masa yg sama masukkan cendawan kukur sekali..didihkan lagi sampai daun yg baru ni empuk pula. 

dah didih dan empuk daun2 tadi baru masukkan santan. nampak tak santan tu seketul beku lagi? ..hehehe tu kerja org malas nak tunggu santan cair. :P. time ni kena kacau selalu jgn bg santan tu pecah minyak. dah pekat baru matikan api dan angkat.

taraaaa... ni la rupa masak lemak tempoyak pucuk kayu..makan dengan nasi panas2 sngatlah sedap!

selamat mencuba!

KIMCHI

meh sini kakyang ajar camner nak buat kimchi..setanding dgn kimchi jeju island tau...

ini bahan2 yg diperlukan

kobis tadi dibersihkan dan dipotong kecil supaya mudah nak makan. gaulkan dengan garam dan perap 4-5 jam. xperlu guna air. bilas bila dah cukup perap nanti dan toskan airnya. ketepikan sementara kita prepare bhn lain pula..

daun bawang dibersihkan dan potong panjang-panjang dlm 1-1.5 inci. ketepikan utk sementara waktu

bawang putih,, bawang merah, halia dikupas dan blend/tumbuk halus

 bahan-bahan yg telah diblen tadi dimasukkan dlm besen besar utk proses gaul. masukkan cili serbuk, cencaluk, air 100 plus, sos ikan dan apa yg putih tu?..itu tablet ginseng. org korea buat kimchi letak ginseng tau.

gaul semua bahan td jd pes. tak perlu masukkan air. 

ini rupa bhn2 yg telah digaul td.

aduh..gambar terbalik pulak ni..camner nak rotate tak reti? bantai je la kan...hehee

masukkan kobis yg telah diperam td + daun bawang. gaul sebati dengan pes tadi. cuba rasa garamnya. kalau  rasa tawar, tambah garam.

ni rupa kimchi yg dah siap gaul. masukkan dlm bekas/balang/tapawe tutup ketat dan simpan dlm peti. anytime nak makan dah boleh. kimchi ni lagi lama simpan lagi masam. kimchi 'tua'/ kimchi yg dah masam ni sedap masuk dlm asam pedas atau tomyam untuk ganti asam limau/air asam.

selamat mencuba!

er.. ini rupa botol ginseng korea yg kakyang beli haritu...mahal harganya ni sbb kualiti terbaik!

STEW DAGING DAN KIMCHI

Masakan dah lama. tapi kakyang baru ada mood nak update kat blog. bila kakyang dah bosan nak makan makanan biasa, kakyang suka masak mee simple2 mcm ni.. since dlm esbox ada shitake fresh, kakyang decide nak masak stew daging bersama kimchi dan mee sua.. kimchi ni homemade tau. dah berbekas2 kakyang jual kat member ofis. semua repeat order. diorang dah tak beli kat supermarket dah.. lenkali kakyang citer camner nak buat kimchi ya..

ni resepi stew daging berkimchi..portion untuk semangkuk ya.

100g daging -potong nipis
2 bawang putih-mayang
2 bawang merah-mayang
1 senduk kimchi
1 mangkuk stok daging
mee sua @ mee kuning @ megi kering @  bihun pun  boleh
3 ketul cendawan shitake
1/2 ketul tauhu jepun @ 1 ketul tauhu biasa

cara masak:

tumis bawang2 bg naik bau, kemudian masukkan hirisan daging. kacau2 dlm 1 minit. agak2 nampak daging dah nampak mcm masak, terus masukkan kimchi. kacau2 lg sampai dah kimchi dah nampak garing, masukkan stok daging. terus masukkan hirisan cendawan shitake. dah didih kuah, baru masukkan mee sua dan tauhu. nampak mee dah lembut terus boleh angkat dan makan..

kalau suka, hidangkan dgn hirisan daun sup, daun bawang dan bawang goreng...nyum..nyumm

Bila rindu bertandang

Aigoo...tajuk tak boleh tahan. gedix giler. hahahah

ekceli, mmg kakyang rindu pun. kakyang rindu cerita2 zaman dok bercinta dulu. terasa cinta tu hangat membara. tak jumpa sehari mcm jam tu tak bergerak. setiap masa dok tengok jam, tengok hp. tunggu calls jer. bila dpt berjumpa. dapat dating. best tengok mata masing2 bersinar2. happy sangat. terasa api cinta. panas jer..grrrr jd harimau skit. hehehe

td kakyang dah karang panjang berjela cerita2 gedix bercinta dulu. tp malulah nak bg korang tahu. biarlah semua tu jd rahsia kakyang sendiri.

teringin nak ada perasaan mcm dulu..parah ni..kekeke